timsvolontarresan och hem igen.

Har blivit nominerad till Pingst Ung Hjältestipendium Gala, vet inte riktigt vad det är men det händer på Lördag. http://www.pingstung.se/galan/om-galan. Vet inte vem som nominerat mig men jag tackar för chansen till detta. Skall försöka ordna skjuts upp så att jag kan deltaga. Det är på kvällen så jag har inte några planer på hur allt skall ordna sig. Hoppas att detta kan vara en positiv sak för barnen i Banjara Basti och AVI. Vet inte var Nyhemshallen på Nyhem är ännu, men det skall jag ta reda på vet bara att det är i mitten av Sverige.

     
Gogon                                                Litri

I dag har jag satt in pengar till två fadderbarn Gogon och Litri det blir 400 kronor
i månaden tills de blir vuxna. Sen satte jag in 4000 kr till barnhemsprojektet så att
bygget kan gå framåt och så pengar till två getter, getterna kan gå på mellan 600
till 1000 kronor. Skall börja titta på hur jag skall ordna det för framtiden med Indien
och AVI. Mycket jag vill, skall se hur jag skall lägga upp det.




Nu har jag tagit studenten och det känns både bra och dåligt. Framtiden är
som ett tomt blad. Vill så mycket men vet inte vad jag skall välja. Har sökt 
utbildning till socionom för jag vill bli akut kurator. Men samtidigt vill jag i
väg och se om jag kan göra mer ute i vida världen. Vet bara inte hur och
vad man kan göra, måste ju ha lite pengar så att jag kan äta och bo. Har
någon av er något tips eller råd så snälla berätta.

Vill jättegärna ner till Banjara basti igen, personalen och Madan, saknar dem
så mycket. Har jag tur så träffar jag Signhild Örnberg som jag missade sist,
hon har varit en stor hjälp hela tiden. Jag blev nog en ny människa när jag
var där nere på grund av att jag fick se så mycket som jag aldrig hade
kunnat föreställa mig. Det går faktiskt att hjälpa, inte som många sagt till
mig att det är inte lönt eftersom mellanhänder tar allt. Där vågar jag påstå
att AVI är perfekta, de ger all sin tid och kraft och alla pengar går till deras
projekt. De bryr sig.

Jag skall försöka att bättra mig med skrivandet, ibland går det och i mellanåt
så glömmer jag av det. Vet inte vem jag kan skylla på. :)

Det tog en väldigt lång tid att komma hit, först vaknade jag runt fem på morgonen i sverige. Gjorde oss klara och åkte vid sex, hämtade min syster i malmö snabbt för hon ville vara med och lämna mig. Efter det åkte vi hela vägen till danmarks flygplats, vi hämtade min biljet och min familj + fästmö sa hejdå till mig.

Allting gick smidigt på flygplatsen och de gick klockan elva, jag var framme i turkiet klockan sju. Tog en buss därifrån till flygplatsen, gick igenom kontrollen och väntade till klockan åtta, tog en ny buss som körde till flyget. Det avgick klockan nio och jag var i dehli klockan tre på morgonen.

Flygbolaget var jätte bra, allting var gratis som mat, dricka eller snacks. De hjälpte en med allt och det fanns små mini skärmar så man kunde kolla på serier, filmer eller lyssna på musik.

När jag kom fram till dehli trodde jag att Madan skulle hämta mig runt 6-7 tiden men han kom väldigt tidigt så han var redan där 03:40, vi hoppade in i bilen och körde, var i campen runt klockan 10. Var väldigt annorlunda och man såg saker som man aldrig sett innan på vägen hit, svårt att förklara och ja... Det är något man måste nästan se själv för att förstå.

Tack alla, jag kommer försöka mitt bästa att skriva varje dag.

Jag har kommit fram nu, har fått mitt rum och ska vila en stund. Skriver mer senare, ville bara att alla skulle veta att jag var här.

Har pratat med rektorn idag och han gav mig ledigt vecka 13. Detta ger mig mer tid att se vad som händer med min mammas hälsa och jag planerar åka mellan vecka 10-13 om inget annat händer.

Hej, jag har tyvärr inte skrivit i bloggen på ett bra tag. Min mamma var med i en lastbilsolycka och jag skulle egentligen åka imorgon. Tyvärr har hennes hälsa blivit sämre, jag har hälsa på henne idag med min syster, min systers pojkvän och min pappa.

Min mamma var lite chockad och lite rädd när sköterskorna och doktorn förklara att hennes diafragma har puttat upp en bit av magsäcken in i magstrupen, detta är varför hon inte kan äta och mått dåligt så länge. Vi vet inte så mycket än, de ska göra en röntgen så de är säkra på vad det är och jag bestämde mig för att stanna hemma i sverige. Jag kan inte låta min mamma ligga på sjukhuset och kanske inte få höra vad som händer medan jag är i indien, men jag ska såklart dit. Ska se hur hon mår om en vecka och kanske åka då istället

Tack alla som hjälper och jag lovar att jag ska försöka skriva mer här. Bara varit en väldigt tuff vecka, jag skulle packa, ha massa saker med mig, min mamma var i en olycka så vi alla blev extra stressade för det och ja... Vi alla har dåliga veckor någon gång och verkar som jag fick en väldigt... väldigt dålig en nu

Jag har inte all information än och jag är också chockad precis som min mamma så.. Men jag kommer tillbaka när jag vet mer, ring gärna om ni vill att jag ska förklara bättre. Ganska svårt att förklara genom text

Har haft mycket att göra, jag blev sjuk också och min mamma var med en olycka.

Vaccinationen är klar, jag väntar och hoppas att jag blir frisk medan jag är lite orolig för min mamma nu när hon är på sjukhuset.

Har hälsat på henne idag, hon hade ont och måste stanna en kväll till men jag tror hon kan komma hem imorgon.

Blev intervjuad av en journalist och hennes kameraman. Hon var väldigt rolig att prata med, det kändes inte riktigt som att hon intervjuade mig. Var mer som att man satt och pratade med en vän, intervjun var väl i cirka 20-30min. Jag berättade om mitt liv, varför jag tänker göra denna volontärresan, om jag är nervös, hur det går med bidragen och även att min fästmö är väldigt ledsen att jag åker. För hon vill inte vara utan mig i fyra veckor igen. (hon börja gråta när jag skulle till tyskland också)

Vet inte när det kommer att komma in i Tidningen hon skulle ringa och förvarna mig.

Nu är allt bokat och betalat. Det är mycket som man skall tänka på och mycket som skall klaffa. Visumet väntar jag på. Bara jag får det i tid. Resan är klar och betald. Pengarna till AVI är betalda. Nu skall bara extra försäkringen för mig ordnas sen kan jag flyga iväg.

Jag har lyckats att få till det så att mitt APU och projektarbetet går hand i hand. Tack vara att de behöver mina dator kunskaper i Banjara Basti så gíck det bra att räkna det som APU ( praktik ) I höstas var jag fyra veckor i Lûbeck och hade min APU. Får väl vara glad att mamma och pappa känner folk lite överallt i världen. Enligt mina föräldrar så växer man som människa genom att göra sådana här resor. Det man upplever kan ingen ta i från en.

Nästa resa får jag planerar får jag väl ta med min syster Martina och fästmö Frida på. Annars så får jag nog inte resa mer.

Har varit en lång dag, fixat en dator som hade BIOS fel och säkerhetskopiering fyllde hårddisken. Tog inte alls så lång tid när jag väl kom på vad det var, medans jag gjorde detta så hjältpe min fästmö med att baka en tårta som ska vara klar tills imorgon. Jag var för upptagen med datorn tyvärr och mamma ville ha hjälp, samtidigt som jag höll på med datorn så fick jag diska medan jag väntade på datorn skulle ladda.

Hittat väldigt mycket om Indisk mat. Det låter som att maten är "lite" kryddigare än vår i sverige. Men det blir nog ok, jag har alltid gillat stark mat och man vet aldrig förens man har prövat den.

Mat: Indien
I Indien varierar maten lika mycket som de kulturer som finns i landet. De kulturer som har haft det största inflytandet på det indiska köket är Hindu och de muslimska traditionerna. Kryddningen är viktig del i den Indiska maten. Förutom kryddorna är mjölkprodukter som tex curd (yoghurt)en viktig ingrediens samt dals (samlings namn för linser, bönor och ärtor) ingår också till varje måltid.

Kryddor
Indisk mat är ofta väldigt stark. Masala ingår i många rätter och är en curryblandning med bla nejlikor, spiskummin, bruna senapsfrön, ingefära och gurkmeja. 

Norra Indien
En typisk rätt i norra Indien är det osyrade brödet chapati och parathas. Chapati är bakat av vete och ser nästan ut som pannkaka, parathas är som en chapathi med smör eller olja. Indisk husmanskost eller som det heter dalbath serveras överallt. Dalbath serveras på en plåttallrik med små fack för varje maträtt. Facken kan vara fyllda med tex dals (linser), gurkmeja och potatisröra, ris, curd och chili. Curd påminner om yoghurt och brukar vara gott för att kompensera den kryddstarka maten. Att dricka vatten brukar bara förvärra hettan i halsen. Chapati brödet brukar användas istället för kniv och gaffel. Om du äter med händerna var noga med vilken hand du använder. Höger används till att äta och vänster används till andra ändamål, gissa själv. Efter en stark måltid serveras ofta en söt efterrätt. Efterrätter som kommer från norra Indien liknar varandra ganska mycket i smaken. De är baserade på ungefär samma ingredienser, mjölkpudding eller ris som är indränkt i sirap. Rasagulla, sandesh, rasamalai och gulab-jamuns är några exempel på små söta kakor som serveras. Kakorna påminner nästan om marsipan i smaken. Potatisen används inte på samma sätt som i Sverige utan är mer som en birätt till själva måltiden. Man kan få potatis i masalasåser eller i samosas.

Södra Indien
Ju längre söder ut man kommer desto kryddstarkare blir maten. Ris ingår i nästan alla måltider och serveras ofta med sambhar, rasam som är en tunn soppa. Några populära rätter är dosa (ris pannkakor) och vada som är gjorda av ris och dals. Thalis är en annan specialitet som är en vegeterisk curryrätt. Kokosnöt är viktig ingrediens i södra Indien. Det finns en populär drink, toddy som tillverkad av extrakt från kokospalm blommor.

Influenser från andra länder
Indien har i historien blivit invaderat av folk från hela världen. Den största kulinariska påverkan kom med grekerna 326 före kristus. Ingredienser och kokteknik från Grekland och Mellanöster är vanliga i det Indiskaköket. Mongoler invaderade Indien på 1600-talet och förde med sig riset, portugiserna introducerade chili och engelsmännen chutney.

Drycker
För att kompensera den starkt kryddade maten kan man dricka lassie. Lassie är en mjölkdrink och brukar behövas för att svalka ner sig. Te eller som indierna kallar det chai serveras nästan överallt. Chai är te med mjölk och mycket socker som ibland är smaksatt med nejlikor och kardemumma. Chai serveras ofta i engångs terrakotta skålar. På tåg kan man bli serverad chai och när man är färdig slänger man ut skålen genom fönstret. Skålarna är väldigt fina så det kan kännas lite underligt att kasta iväg dem, men man vänjer sig. I Indien dricker man mycket öl. I de muslimska trakterna är man mer återhållsam med alkoholaktiga drycker. Chai är vanligare i norra Indien och kaffe är vanligare i södra. Läsken som finns att få tag på brukar i allmänhet vara väldigt söt.

Snacks
Samosas, liknar piroger och kan vara fyllda med bla grönsaker och senapsfrön. De säljs lite överallt på gator och marknader. Samosas brukar även de vara väldigt starka i smaken. Hårdkokta ägg sälj på gatorna som snacks.

Fisk och skaldjur
Längs kusterna erbjuds mycket fisk och skaldjur.

Ris i alla former
Ris serveras i alla former man kan tänka sig, kokt, friterat, med eller utan grönsaker och nötter osv. Efter en längre vistelse i Indien brukar man vara ganska trött på ris.

Allergisk mot nötter?
Om du är allergisk mot nötter måste du vara observant då det förekommer mycket i den indiska maten. De nötter som används mest är mandel, pistage- och cachewnötter.

Frukt
I Indiens växer mango, guava, papaya, bananer och kokosnötter. Vid buss- och järnvägsstationerna är det vanligt att man köpa fruktfat till resan. Fruktfaten kan bestå av några skivor banan, mango, apelsin och papaya. Även fast detta kan locka i värmen så är det bättre att köpa en frukt och skala den själv, det är många som råkar ut för mag problem i Indien.

Är du vegetarian?
Indien är himelriket för dig som är vegetarian. Här behöver du inte känna dig besvärlig eller ha få rätter att välja av från menyn. Förutom dals och ris är tofu och spenat blandningar väldigt vanliga. Vegetarisk mat är spritt över hela landet tack vare hinduerna.

Mag problem
Indien brukar vara det landet där turister tappar mest vikt på grund av magproblem, det är synd då maten Indien ofta är väldigt god.
Om du har problem under en längre till får du se till att salta maten lite extra och dricker mycket vatten.

Jag heter Tim och bor i Ystad och går sista året på John Bauers IT-linje. Jag har ett stort projektarbete
som jag har bollat fram och tillbaka vad jag skall göra. Vill göra något som är värdefullt för andra och att hjälpa barn i andra länder kan inte vara fel.

Jag själv har haft en jobbig uppväxt då jag har en muskelsjukdom som inte syns men känns. Jag har
alltid haft fin och bra hjälp från läkarna på habiliteringen i Ystad men min skolgång har varit en pest
rent ut sagt. Det är inte lätt att vara sjuk och att lärare bara kallar en lat och jobbig ungdom. Tränat amerikansk fotboll men fick sluta då värken tog över, saknar att hålla på med sport.

Nu har jag blivit 18 och när jag började på John Bauer så kändes det som att jag fick en andra chans,
lärararna och rektor hjälpte mig istället för att bara misstro mig. Skolarbete är mycket lättare när
man har förstående lärare, när man är sjuk. Nu har jag fått en chans att själv kunna hjälpa andra.

Mitt stora problem är att det kostar pengar att göra volontärjobb. det kostar att hjälpa, ja det har jag lärt mig nu. Så jag beslöt mig för att försöka göra en insamling för att få gåvor till resan och för att kunna köpa typ leksaker till barnen och annat till de vuxna. När jag kommer ner. Jag kan ju bara ta med 20 kg så en insamling av saker verkar ganska onödigt.

Har skapat en sida på Facebook

Skall jag nu göra en sådan här resa så vill jag att den skall betyda något, inte bara vara ett projektarbete utan det skall verkligen göra skillnad.